Webshop

17.48 / stuk

Napier Saint Catherine (Single Vineyard Chardonnay)

Land:
Zuid-Afrika
Aroma:
Geparfumeerd, rijp en fruitig aroma
Smaak:
Ronde vettige smaak met gestyleerde zuren
Gerecht:
Gevogelte / wit vlees / kaas
Bewaren:
5 tot 8 jaar
Stukprijs:
€ 17,48
Aantal:
Info

Deze witte Zuid-Afrikaanse wijn werd door de Napier winery gemaakt van druiven uit eigen wijngaarden nabij Wellington. Leeftijd vd stokken is hier 8 jaar en er werd tussen de 6 en 8 ton / HA geoogst. De volledige trossen werden direct na de oogst geperst waarna het sap zijn alkoholische en malolactische gisting onderging in Franse eiken vaatjes. Daarna werd deze wijn gerijpt in Franse eiken vaatjes MT ( Medium toasted ) waarvan 80% eerste vulling en 20% 2 de vulling. De wijn heeft 13.5% alcohol, 5.3 g/ L acciditeit en 1.2 g/L restsuiker. Info website vd winery
www.napierwinery.co.za/index.php