Webshop

8.20 / stuk

A good year rosé Medi Valley Wines

Land:
Bulgarije
Aroma:
Zacht aroma van rood fruit
Smaak:
Droog, volle smaak met veel body en structuur
Gerecht:
Fijnkost / gevogelte / pasta / wok
Bewaren:
Nu te genieten
Stukprijs:
€ 8,20
Aantal:
Info

Deze Bulgaarse rosé werd gemaakt van een zorgvuldige blend van 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah en 20% Merlot. Alle druiven komende vd Thracian Valley ( midden Bulgarije, ten Oosten van Sofia, vooral kalksteen- en zandgronden ). Alle 3 de soorten kregen een korte maceratie van 6 uur waarna het sap gescheiden werd vd pel. Dit moment is bepalend voor het karakter en de kwaliteit van deze prachtige rosé. Daarna volgde een lange gisting op inox kuipjes gedurende 30 dagen op lage temperatuur ( 14°C ). Zijn smaak is verrassend rijk , rijp en toch met een mooie frisheid in zijn lange afdronk.